提到天津，除了相声和煎饼果子，狗不理包子绝对是不可错过的美食代表。作为“天津三绝”之一，狗不理包子以其独特的口感和悠久的历史，成为了无数食客心中的“白月光”。

狗不理包子的名字源于创始人“高贵友”的绰号“狗子”，因其包子手艺精湛，顾客络绎不绝，他忙得顾不上搭理人，久而久之，便有了“狗不理”的趣称。包子的外皮薄而韧，内馅鲜嫩多汁，咬一口，汤汁四溢，满嘴留香。

每一笼狗不理包子，都是匠人们精心制作的成果。从选料到和面，从擀皮到包馅，每一步都讲究火候与技巧。尤其是那十八道褶的包法，更是狗不理包子的标志性特色，象征着传统与品质的传承。

无论是本地人还是游客，来到天津，总要尝一尝这口地道的狗不理包子。它不仅是一种美食，更是一种文化，一种情怀。如果你还没试过，那一定要把它列入你的“必吃清单”哦！