低聚半乳糖是一种功能低聚糖,动物的乳汁中微量存在,人体母乳中含有大量双歧杆菌,新生儿体内建立双歧杆菌需要从母乳中获取低聚半乳糖。它主要用于婴幼儿食品中,也可用于面包类特殊食品,有助于人体的肠胃进行消化吸收,特别是新生儿的肠胃还没有发育好,在奶粉中常用低聚半乳糖,有助于新生儿吸收。