今天突然想吃鱼了，决定来个片片鱼解解馋！🐟✨

🌟 **食材准备**：
新鲜的草鱼一条、姜片、蒜末、葱花、干辣椒、花椒、豆瓣酱、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉、香菜。

🌟 **做法步骤**：
1️⃣ 草鱼处理干净，片成薄片，用料酒、盐、白胡椒粉和淀粉腌制15分钟。
2️⃣ 热锅凉油，放入姜片、蒜末、干辣椒和花椒爆香，加入豆瓣酱炒出红油。
3️⃣ 倒入适量清水，煮开后放入鱼片，轻轻翻动，煮至鱼片变白。
4️⃣ 撒上葱花和香菜，出锅装盘，香气扑鼻，色香味俱全！

🌟 **小贴士**：
鱼片要切得薄一些，煮的时间不宜过长，保持鱼肉的鲜嫩口感。

今天的片片鱼真是鲜嫩可口，一口下去满满的幸福感！😋💖

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